小ロット食品OEM支援 支援実績
食品OEM支援
京都市の豆腐製造会社の新商品開発サポート。豆腐、油揚げなどの既存商品だけでなく豆乳を使用したスイーツの商品開発を実施し来店客を増加できる可能性があると考えた。
- 菓子部門を立ち上げ、豆乳プリン、豆乳最中アイスクリーム、おから100％クッキーなどオリジナル商品開発支援
- 上記商品のOEM工場への試作依頼、価格とロットの交渉。
- オリジナル商品のパッケージデザインの制作請負。
- ホームページ（ECサイト含む）・リーフレット、ポスターの制作請負。
- 持続化補助金申請書、事業報告書の作成代行業務。
食品OEMストーリー
社長が製造に日々時間がとられるため、新商品の開発や補助金の申請などのサポートをし、社長の負担を軽減。販路を増やしたいということで、ECサイトの立上げと、卸販売用に商品規格書の作成や、店舗集客のためのオリジナル商品開発業務に力を注ぎました。
スイーツ関連の新商品を販売スタートし、ホームページを刷新したことで来店客数が前年比約15％増え、スイーツを目当てに来店した顧客が他の商品もついで買いし、売上は10％増加しています。
SNSの更新業務を継続することで、ECサイトのアクセス数が増加し販売実績が伸びつつあります。
その他の食品OEM支援実績
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地元の特産品を使ったドレッシングやジュースを商品化！
代理店様からのご依頼で地元でとれた黒豆を使用した「黒豆ドレッシング」やいちごを使用したスタンドパウチの「苺ジュース」を開発。その他野菜を原料にしたジャムやドレッシングのOEM開発の支援をさせていただきました。
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果汁やピューレ、ジュースなどの 一次加工場立ち上げ支援！
柑橘系を生産されている農園様の、果汁やピューレ、ジュースなど一次加工場立ち上げ支援です。ご相談をいただいた時、過去にカフェや洋菓子店の起ち上げ実績があり工事に必要な申請や営業許可などその時の知識が生かせると考えました。
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さつまいも「あかねこまち」の販路開拓支援と商品化案。
京都府農業会議様よりの派遣で南丹市美山の吉田農園様の商品開発と販路の開拓についての支援。さつまいもは商品加工に向いている商材なので商品開発や販路については比較的進めやすいと考えました。
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収穫時期に応じた商品開発と販路開拓の支援！
八風ファームさんでは多品種大量生産されている生産物の廃棄処分問題の課題があり、それらの有効利用を長年検討しておられました。そこで具体的な商品と販路について支援できると考えました。
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観光地嵐山での商品製造オペレーションの課題を解決！
観光地嵐山でのショップで販売されている「飲むパフェ」製造オペレーションの課題がありましたが、製造のほとんどを外部委託製造することで解決できると考えました。
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お出汁を使ったオリジナルクッキーの商品開発！
お出しの専門店京都離宮さんでは出汁を使った新たな菓子製造を検討されており相談をいただきました。出汁とクッキーであればマッチングすると思い、具体的な提案に進みました。
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牡蠣醤油や牡蠣カレー、牡蠣佃煮の新規販路開拓サポート！
新規販路開拓の総合的なサポートです。すでに開発されている牡蠣醤油や、牡蠣カレー、牡蠣佃煮などの販路と販売手法に課題があり、その点について実績が多かったので支援できると考えました。
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京都の観光地のお土産プロデュース！
京都市内の広告代理店から東福寺のお土産品の商品開発の相談があり、現地を視察し庭園「方丈の庭」をモチーフにした商品が可能と判断し商品開発支援を進めることを決断。
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高品質自然任せの椎茸の販路開拓支援！
販路開拓を支援しました。具体的な対策として、ターゲット市場の分析、顧客に響く新しいアプローチ方法を協議。その結果を反映したリーフレットを作成し、新規取引先や消費者に向けた効果的なアプローチを開始しました。
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クリスマス商戦の一品を！売り場をにぎやかす商品開発依頼
宮津に冷凍のレンコ鯛が多くあるとの話をいただき、洋風の調理をすればクリスマス商戦の一品として売り場をにぎやかにできるのではと考えました。
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新商品のアイデア出しから販売までを一気通貫で支援！
京都市の豆腐製造会社の新商品開発サポート。豆腐、油揚げなどの既存商品だけでなく豆乳を使用したスイーツの商品開発を実施し来店客を増加できる可能性があると考えた。
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