小ロット食品OEM支援 支援実績 －商品開発支援－
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地元の特産品を使ったドレッシングやジュースを商品化！
代理店様からのご依頼で地元でとれた黒豆を使用した「黒豆ドレッシング」やいちごを使用したスタンドパウチの「苺ジュース」を開発。その他野菜を原料にしたジャムやドレッシングのOEM開発の支援をさせていただきました。
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果汁やピューレ、ジュースなどの 一次加工場立ち上げ支援！
柑橘系を生産されている農園様の、果汁やピューレ、ジュースなど一次加工場立ち上げ支援です。ご相談をいただいた時、過去にカフェや洋菓子店の起ち上げ実績があり工事に必要な申請や営業許可などその時の知識が生かせると考えました。
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収穫時期に応じた商品開発と販路開拓の支援！
八風ファームさんでは多品種大量生産されている生産物の廃棄処分問題の課題があり、それらの有効利用を長年検討しておられました。そこで具体的な商品と販路について支援できると考えました。
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観光地嵐山での商品製造オペレーションの課題を解決！
観光地嵐山でのショップで販売されている「飲むパフェ」製造オペレーションの課題がありましたが、製造のほとんどを外部委託製造することで解決できると考えました。
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お出汁を使ったオリジナルクッキーの商品開発！
お出しの専門店京都離宮さんでは出汁を使った新たな菓子製造を検討されており相談をいただきました。出汁とクッキーであればマッチングすると思い、具体的な提案に進みました。
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京都の観光地のお土産プロデュース！
京都市内の広告代理店から東福寺のお土産品の商品開発の相談があり、現地を視察し庭園「方丈の庭」をモチーフにした商品が可能と判断し商品開発支援を進めることを決断。
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クリスマス商戦の一品を！売り場をにぎやかす商品開発依頼
宮津に冷凍のレンコ鯛が多くあるとの話をいただき、洋風の調理をすればクリスマス商戦の一品として売り場をにぎやかにできるのではと考えました。
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新商品のアイデア出しから販売までを一気通貫で支援！
京都市の豆腐製造会社の新商品開発サポート。豆腐、油揚げなどの既存商品だけでなく豆乳を使用したスイーツの商品開発を実施し来店客を増加できる可能性があると考えた。
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